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盈禾代理:漕河泾社区食堂就是一个很好的高峰餐饮的例子
时间:2021/2/22 10:34:09 作者: 来源: 浏览:10 评论:0内容摘要:在业余时间,陆晓峰将参观该公司在七个地区经营的各种食品服务点和社区食堂。他说,不同地区、街道和社区的条件不同,提供的服务空间从200多平方米到400多平方米不等。在午餐的高峰期,一些老年人可能会觉得人太多,排队时间很长。但是,在中午营业时间较短的情况下,如果场地太大,用餐人数不够...在业余时间,陆晓峰将参观该公司在七个地区经营的各种食品服务点和社区食堂。他说,不同地区、街道和社区的条件不同,提供的服务空间从200多平方米到400多平方米不等。在午餐的高峰期,一些老年人可能会觉得人太多,排队时间很长。但是,在中午营业时间较短的情况下,如果场地太大,用餐人数不够,业务就会遇到困难。“漕河泾社区食堂就是一个很好的高峰餐饮的例子。它位于办公楼的一层,占地400多平方米。老人们吃得早,11:30以后就成了白领食堂。”陆Xiaofeng说。
在场馆较多的情况下,可以通过非高峰运营来提高场馆的利用率。然而,在土地稀缺的中心城市,场地问题一直是老年餐饮场所发展的一大难题。因为没有地方,很多帮助餐不能同时吃,所以只能由老人捡起或由人送。
记者参观了静安区江宁路街道老灵之家老人服务站的助餐。这是一座建在三乐里居委会旁边的平房,由一家第三方家政服务公司运营。里面有3张餐桌,不到20个座位。加油站的工作人员说:“这个地方是临时建造的,可能必须被拆除。
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